| 一、 蒸发降温的原理
生活常识告诉我们：夏天身上沾水后会感到凉快，当人体发烧时，用酒精擦拭身体，能够起到降低人体温度的作用，可见液体蒸发时可带走热量，降低温度。那么它的原理是什么呢？
物质由液体转变为气体的过程叫做汽化。一千克液体汽化时所需吸收的热量，称为汽化热（如摄氏100度时水的汽化热为1000000焦尔/千克）。液体的汽化有蒸发和沸腾这两种不同的形式。蒸发是发生在液体表面的汽化过程，任何温度下都在进行。沸腾是在整个液体内部发生的汽化过程，只在沸点下才能进行。
从微观上看，蒸发就是液体分子从液面跑出的过程体。因为分子从液面跑出时，需要在表面层中克服液体分子的引力作用作功，所以能跑出去的只是那些热运动动能较大的分子。这样，如果不从外界补充能量，蒸发的结果将使留在液体中的分子的平均热运动动能变小，从而使液体变冷。
对于同一种液体，影响蒸发的因素很多，主要有以下几种：
(1)表面积：由于蒸发通常发生在液体的表面，所以表面积越大，蒸发就越快，例如，晾开的湿衣服要比团在一起的湿衣服干得快；
(2)温度：温度越高液体分子热运动的平均动能越大，能够跑出液体表面的分子数就越多，因而蒸发也就越快，用太阳晒或用火烤使物体干燥，就是根据这个道理；
(3)通风：液面上通风情况好，可以使液体中跑出来的分子更快地向外扩散，减少它们重新返回液体的机会，因而蒸发就会加快，有风时湿衣服干得快就是这个原因。
二、 蒸发降温技术在现实中的应用与发展
蒸发降温技术在很久以前就普遍地应用于生活和生产当中。例如：夏天时人们在工作场所往地面洒水降低温度等。但只是到近代加工技术和工艺有了较大提高时，这一技术才广泛成熟地工业作应用。从其发展来看，有以下几个研究角度和应用阶段。
其一,利用高压水、极细小的喷头产生水雾从而蒸发降温。这一方法是利用精密的制造技术，生产出符合流体力学原理的喷头，同时通过高压泵产生高压水，经耐压的管道系统通达喷头，喷出细小的水雾。因为压力的提高必然使得制造成本提高，因此这一系统较为复杂：喷头制造需要较高的技术，系统需要较高的造价。目前这一技术在美国、以色列、英国、德国等国家较为发达，其喷头的材质也有工程塑料、铜、不锈钢等多种。近年来国内一些企业开始仿制其喷头，但因喷头的制造需要很高的技术含量，十分讲究流体力学，因此虽然防制了外形，但无论是材质还是工艺均无法消化国外技术，因此使用效果根本无法与进口产品相比。所以这一技术因进口造价高，国内生产没有过关，且使用中喷头容易堵塞，故障率较高，需要经常维护，因而使应用受到很大限制。
其二，利用湿帘表面蒸发技术降温。这一方法是利用水流经介质极大的蒸发面积，提高蒸发量从而降低温度。近年来较为常用的介质是用纸经过树脂处理，使其达到一定的技术指标，如吸水性、湿挺度、收缩率等。经过压楞、粘接等工艺，制造出类似瓦楞纸形式的纸帘，因此蒸发面积极大地提高。当使用时水自上而下流过纸帘，同时提高流经蒸发面积表面的风速，从而加大蒸发量降低温度。近年来国内一些企业比较成功地开发出湿帘生产技术，在一些行业推广应用。 |
